Zariadenie na pivo z druhej ruky
Kašatun/Varná kanvica
Funkcia: sacharifikácia.
Celková kapacita: 650L
Užitočná kapacita: 500L (+25 Head Space)
Veľkosť obrysu: φ1260*2400mm
Vnútorný plášť: SUS304 plne zváraný; TH=3 mm
Vonkajší plášť:SUS304 plne zváraný; TH=2 mm
100% TIG zváranie s čistým argónovým plynovým štítom
Vnútorná úprava: Celkové leštenie na 0,4 μm bez slepého rohu
Izolácia: TH =80 mm
miešací motor s vertikálnou prevodovkou RV,
Klenutý vrch a šikmé dno
Potrubie na zber mladiny s 1 otvormi na dne.
Spôsob ohrevu: ohrev valca a spodného kužeľa Millerova doska s parným plášťom
Vybavte rmutovú náhradnú guľôčku v rmutovacej kani, plechovku odnímateľnú, je ľahké ju vybrať a vyčistiť.
Horná šachta, CIP čistiaca guľa
snímač teploty s vysokou presnosťou
4 ks kompletne odolných nôh SUS304 s vyrovnávacou podložkou
Lauter tun/Vírivá nádrž
Funkcia: Filter
Celková kapacita: 650L
Užitočná kapacita: 500L (+25 Head Space)
Veľkosť obrysu: Φ1260*2400
Vnútorný plášť: SUS304 plne zváraný; TH=3 mm
Vonkajší plášť:SUS304 plne zváraný; TH=2 mm
100% TIG zváranie s čistým argónovým plynovým štítom
Vnútorná úprava: Celkové leštenie na 0,4 μm bez slepého rohu
Izolácia: TH =80 m
Klenutý vrch a šikmé dno
Horný prielez
Čistiaca guľa CIP
Tangenciálny prívod do vírivky
Vysoko presný snímač teploty
4 ks kompletne odolných nôh SUS304 s vyrovnávacou podložkou
Hrable na zrno s VFD riadeným motorom a turbínovým reduktorom
Veľkosť: 960*2200
Efektívny objem: 500L
Celkový objem: 625L
Nerezová oceľ 304 hrúbka vnútornej nádrže 2,5 mm, vonkajšia hrúbka 1,5 mm
Hrúbka izolačnej vrstvy 80 mm
Chladiaca plocha 1,5 ㎡ s použitím metódy chladenia plášťa
Pracovný tlak 2 bary, experimentálny tlak 3.0bary
Vnútorné morenie a pasivácia
Uhol kužeľa 60 stupňov
Nádrž je vybavená 360-stupňovou otočnou čistiacou guľou φ32
Rýchle pripojenie potrubia CIP φ32
Rýchla inštalačná prípojka pre výstupnú rúrku vína φ32
Rýchle pripojenie vzorkovacieho portu φ32
Rýchlospojka odpadovej vody φ38
Použite mechanický výfukový ventil 0.1 bar-2.2 bar
Šachta má špičkový dizajn šachty
Podperné nohy využívajú 3 podperné nohy, v strede spojené nerezovými rúrkami, ktoré sa nedeformujú.
6 fermentačných nádrží, elektrický ohrev. Zariadenie malého pivovaru. Používa sa najmä na prípravu pivnej mladiny. Požiadavky na kontrolu teploty procesu scukornatenia sú relatívne prísne, aby sa získala lepšia sladina. Konštrukcia kanvice na sacharifikáciu využíva návrh automatického procesu sacharifikácie. Stačí nastaviť čas a teplotu procesu sacharifikácie. na dosiahnutie ideálneho procesu sacharifikácie; zároveň kontrolujeme teplotu a množstvo varnej vody v scukorňovacej kanvici, aby sme zabezpečili stabilnejšiu kvalitu každej dávky mladiny.
Po príprave a ochladení mladiny sa pridajú kvasinky a prepravia sa do fermentačnej nádrže, aby sa začala fermentácia. Tradičný proces je rozdelený na predfermentáciu a postfermentáciu, ktoré sa vykonávajú v rôznych fermentačných nádržiach. Súčasnou populárnou praxou je kvasenie raz v jednej nádrži. Predkvasením sa využívajú najmä kvasinky na premenu maltózy v mladine na alkohol (t. j. anaeróbne dýchanie kvasiniek) a pri dokvasení vznikajú najmä niektoré chuťové látky, eliminuje sa zápach v pive a podporuje zrenie piva. Všetky remeselné pivá sa získavajú kvasením maltózy (a rôznych iných cukrov uvoľnených v slade). Maltóza sa nikdy nestane alkoholom, ak tam zostane. Tento fermentačný proces musí byť ukončený za katalýzy kvasiniek.
Populárne Tagy: použité pivné zariadenia, Čína, Dodávatelia, Výrobcovia, Továreň
